Рукола, ромен, листя щавлю, кінза, м'ята, огірок, селера, зелений горошок, молодий редис, соняшникова олія та соус з цукіні

З огірком, кінзою, синьою цибулею, перецем чилі і легким цитрусовим соусом

Крем з рікоти, хрусткий крамбл, солона карамель і полуниця